10 апреля 2012, 12:06

Детские лагеря Ленобласти: новые меню и охрана

В детских оздоровительных лагерях не только наладят пятиразовое питание, но ещё и усилят охрану.

Область вовсю готовится к летним каникулам: уже составлено здоровое меню для летних лагерей, которое представляет собой пятиразовое питание.

"Все под контролем. Меню составлено на основании требований санитарных норм и правил. Предусмотрено большое количество молочных продуктов, фруктов и овощей", - заверяет начальник лаборатории СПбГБУ "Испытательная лаборатория пищевых продуктов и продовольственного сырья "Соцпит" Управления социального питания Валентина Епишина. Она отметила, что за последние 20 лет работы специалисты досконально изучили необходимые требования к общественному питанию детей - осталось только проследить за качеством сырья, из которого будут готовить блюда.

Помимо этого, как сообщила и.о. начальника подразделения по делам несовершеннолетних ГУ МВД по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Оксана Верёвкина, в детских лагерях усилят охрану территорий и особое внимание уделят пропускному режиму. Во-первых, почти в большей половине детских лагерей на всё время отдыха будут направлены сотрудники полиции, а некоторые лагеря будут патрулировать. В общем, дети без надзора не останутся.

"Разработана и действует пошаговая инструкция, какие меры следует предпринимать, чтобы не случилось ЧП, под пристальным вниманием - подбор в учреждения персонала", - также сообщила Оксана Верёвкина.